ריזוטו פטריות שמנת

ריזוטו פטריות שמנת הוא מנת הנחמה האולטימטיבית, המשלב פטריות ארציות עם אורז ארבוריו שמנת למנה עשירה ומשביעה. מבושל לאט עם מצקות של ציר חם ומוגמר עם פרמזן ונגיעת חמאה, הריזוטו הזה הוא מפואר אך פשוט. המפתח טמון בסבלנות ובחישה - יצירת מרקם קטיפתי שהופך כל ביס למותרות. מושלם כמנה עיקרית או כתוספת אלגנטית.

מרכיבים

הוראות הכנה