סלט קינואה ים תיכוני

סלט קינואה ים תיכוני

העבירו את טעמכם אל חופי הים התיכון שטופי השמש עם סלט הקינואה הצבעוני והטעים להפליא הזה...

מרכיבים

הוראות הכנה

  1. 1. הכינו את הקינואה: בסיר בינוני, ערבבו את הקינואה השטופה עם מים או ציר ירקות. הביאו לרתיחה, לאחר מכן הנמיכו את האש, כסו ובשלו במשך 15-20 דקות, או עד שכל הנוזלים נספגים והקינואה פריכה. הסירו מהאש והניחו לעמוד מכוסה במשך 5 דקות. פוררו עם מזלג והניחו להתקרר לחלוטין.
  2. 2. הכינו את הירקות: בזמן שהקינואה מתבשלת ומתקררת, חתכו את המלפפון, העגבניות, הבצל האדום, הזיתים, הפטרוזיליה והנענע.
  3. 3. הכינו את הרוטב: בקערה קטנה או צנצנת, טרפו יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, שום קצוץ, אורגנו, מלח ופלפל עד לאיחוד טוב.
  4. 4. הרכיבו את הסלט: בקערת סלט גדולה, ערבבו את הקינואה המקוררת, מלפפון חתוך, עגבניות, בצל אדום, זיתי קלמטה, גבינת פטה מפוררת, פטרוזיליה קצוצה ונענע (אם משתמשים).
  5. 5. התבלו את הסלט: שפכו את הרוטב על מרכיבי הסלט. ערבבו בעדינות כדי לוודא שכולם מצופים באופן שווה.
  6. 6. צננו (אופציונלי אך מומלץ): לטעם הטוב ביותר, כסו את הסלט והכניסו למקרר לפחות 15-30 דקות לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג. אם מכינים מראש, כדאי להוסיף את גבינת הפטה ממש לפני ההגשה כדי למנוע ממנה להתרכך מדי.
  7. 7. הגישו: טעמו וכיוונו תיבול במידת הצורך (יותר מלח, פלפל או מיץ לימון). הגישו קר או בטמפרטורת החדר.
חזרה לכל המתכונים
מרחב פרסום (הכנס כאן קוד AdSense)

אולי תאהב גם

סלט קייל וקינואה

סלט קייל וקינואה
קערת טופו חריף עם אדממה

קערת טופו חריף עם אדממה
ריזוטו פטריות

ריזוטו פטריות
עוף פרמזן פריך

עוף פרמזן פריך